Blog Rômulo Lima

Em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em Pernambuco (Senar-PE), o câmpus Ouricuri do IF Sertão-PE oferece o curso Embutidos e Defumados Suínos, que teve início na última segunda-feira (13) e vai até a próxima sexta-feira (17).
No curso, os alunos vão aprender, primeiramente, a fazer o abate do animal, cortes suínos e defumação. Após esta etapa, os estudantes irão conhecer o preparo da linguiça, do kibe, da almôndega, de kafta e do hamburger.

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